6 mente

Una alimentación sana y limpia se ha convertido en una parte integral de nuestra dieta. Ya no buscamos ingredientes exóticos o caros, sino que redescubrimos los tesoros de los alimentos de temporada producidos localmente. Las frutas frescas de granja, las hierbas de cosecha propia y las especias orgánicas están regresando a nuestra dieta. Incluso la grosella espinosa india (o Amla) es uno de esos alimentos recomendados desde hace mucho tiempo por nuestras abuelas y antepasados ​​y que ahora vuelve a encontrar su camino en la dieta diaria. Pero, ¿qué tiene Amla que lo convierte en un superalimento por derecho propio? ¿Es realmente beneficioso para nosotros y cómo lo consumimos? Esto es todo lo que necesitas saber.

Amla, una pequeña fruta verde llena de sabores, está repleta de nutrientes. Ha sido parte de la antigua práctica medicinal y también se utiliza para hacer encurtidos, dulces y amla en polvo, conocido como Amalaki. Pero, ¿cuáles son las formas en que Amla puede beneficiar nuestra salud?

Amla es una rica fuente de vitamina C que puede estimular la salud inmunológica. Una sola porción de Amla puede cubrir hasta el 46% del requerimiento diario de vitamina C. "Amla es una fruta especial llena de antioxidantes que son eficaces para reducir el daño celular, lo que reduce los radicales libres que pueden causar enfermedades en el cuerpo". dice el Dr. Komal Bhadouria, nutricionista del SCI International Hospital, Nueva Delhi.

Amla no solo está llena de vitamina C, sino que también contiene mucha fibra. La fibra soluble en Amla se disuelve rápidamente en el cuerpo y ayuda a aliviar dolencias como estreñimiento, acidez y úlceras estomacales. El Dr. Bhadouria sugiere que también ayuda a reducir los niveles de ácido en el estómago y también combate la inflamación.

Lea también:Amla para la inmunidad: receta casera de dulces de Amla y beneficios para la salud del Amla

El polvo de amla se puede agregar a las verduras o espolvorear en ensaladas. Crédito de la foto: iStock

El polvo de amla, o incluso la fruta de amla en general, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, ya que reducen la acumulación de colesterol malo en el cuerpo. Amla también elimina toxinas no deseadas del cuerpo y fortalece los vasos sanguíneos. El polvo de amla, cuando se consume con miel, puede actuar como purificador de la sangre y aumentar la hemoglobina de forma natural. Entonces, ¡consuma amla para tener un corazón sano y feliz!

Las razones para consumir amla son múltiples y una de ellas es que previene los picos sanguíneos y tiene un efecto positivo sobre los niveles de glucosa en sangre. La buena cantidad de fibra soluble en amla significa que el cuerpo absorbe los alimentos lentamente, evitando así picos en los niveles en sangre.

El aceite de amla ha sido parte de nuestro régimen de cuidado del cabello durante años y, de hecho, tiene una base científica. Amla ayuda a prevenir la caspa y también previene la caída del cabello y regula la caída del cabello. Puede consumirse directamente o utilizarse en aplicaciones tópicas. Según Gargi Sharma, experto en control de peso con sede en Delhi, "Amla se puede utilizar para preparar remedios caseros para curar diversas afecciones como el resfriado y la tos, las úlceras bucales, la caspa y más".

Lea también:Amla para la piel: cómo utilizar el superalimento ayurvédico para una piel hermosa y radiante

El jugo de Amla puede resultar un excelente remedio para el cabello y la piel. Foto de : iStock

Gracias a la abundancia de vitamina C en Amla, es un ingrediente excelente para agregar a su régimen de cuidado de la piel, ya que ayuda en la producción de colágeno. La grosella espinosa india ralentiza el proceso de envejecimiento y también ayuda a mantener una piel bella y flexible. ¡Consúmelo todos los días y verás la diferencia!

La vitamina C es la vitamina más destacada en amla. Una sola porción de 100 gramos contiene hasta 300 mg de vitamina C. También contiene vitamina E, A, hierro y calcio.

Hay muchas formas diferentes de incluir amla en su dieta. Ya sea que lo pique junto con verduras en su ensalada, lo agregue a su dal tadka o lo exprima en lugar de jugo de limón, las opciones son muchas. También puedes preparar un jugo de amla picante y saludable, agregarle miel y disfrutar. Amla también se puede utilizar para preparar chutney, lo que lo convierte en un excelente maridaje con sus comidas. Para conocer más formas de incluir amla en su dieta, haga clic aquí.

Acerca de Aditi Ahuja A Aditi le encanta hablar y conocer amantes de la comida con ideas afines (especialmente aquellos a los que les gustan los momos vegetarianos). Puntos adicionales si entiendes sus chistes malos y referencias a comedias de situación, o si recomiendas un nuevo lugar para comer.